ניסתם לבשל אזיקונים?............

 איטריות אורז מוקפצות תוספת נהדרת מהירה טעימה 

 חומרים :

1 חבילה איטריות אורז רחבות

10 כפות רוטב סויה מתוק

10 כפות רוטב סויה מלוח

8 כפות רוטב צילי מתוק

4 כפות שמן

1 שן שום גדולה קצוצה דק

1 כפית סוכר

1/4 כפית מלח

2 יח' ברוקולי טרי

1 חבי פטריות שמפיניון טריות לחתוך גס

1/4 כרוב לבן חתוך גס

1 בצל ירוק קצוץ

אופן הכנה:

 להשרות את איטריות האורז במים מהברז ל-1 שעה או עד לריכוך.

 להפריד את הברוקולי לחתיכות לשים בסיר קטן להוסיף 1 כפית מלח ולשפוך מים רותחים על הברוקולי לכסות ולהמתין כ-10 דקות להוציא מהמים ולשמור בצד.

 לסנן את איטריות האורז.

 בסיר /ווק לשים 4 כפות שמן קנולה לחמם על אש גבוהה  להוסיף את השום לטגן מעט ,(זהירות נשרף מהר) להוסיף את רוטב הסויה המתוק, רוטב הסויה המלוח, רוטב הצילי , הסוכר והמלח, לתת לרטבים לבעבע ,(עובדים על אש גבוהה כל הזמן) להוסיף את איטריות האורז לערבב מעט,  לאחר 3 דקות להוסיף את הברוקולי והפיטריות, לערבב להמתין כ-5 דקות עד שכל האיטריות מצופות ברוטב, להוסיף את הכרוב , לערבב ולכבות את האש לפזר את הבצל ירוק ולסגור את הסיר עם מכסה ל-5 דקות , לאחר מכן להגיש חם הכי טעים לאכול מיד לאחר ההכנה .

 נו זה לא נראה אזיקונים?...

 האיטריות במיים רותחים