הפינה של פנינה

 ערב ההשקה של מסעדה צרפתית תל אביב - מסעדת לה מיאל | Le Miel TLV היה הרבה מעבר לעוד יציאה למסעדה — זו הייתה חוויה שלמה של אוכל, מוזיקה, עיצוב ואווירה תל־אביבית נוצצת שלא רואים בכל יום. ✨ כבר בכניסה למקום מרגישים שנכנסים לעולם אחר – תאורה עמומה ומדויקת, מוזיקה שמכניסה לאווירת בילוי יוקרתית, וצוות שמקבל את האורחים באנרגיה חגיגית ומלאת סטייל. המקום מעוצב בקו אלגנטי עם נגיעות פריזאיות, אבל עם וייב תל אביבי צעיר ותוסס. התפריט במקום משלב מטבח צרפתי עם טוויסטים מודרניים ומנות שף מוקפדות. הבשרים מוגשים בצורה מרשימה, לצד רטבים מיוחדים, מנות פתיחה יצירתיות וקוקטיילים מושקעים שלא פחות מרשימים מהאוכל עצמו. לפי פרסומים, השף במקום מביא השראה ממטבח צרפתי קלאסי תוך התאמה למסעדה כשרה בשרית. אבל מה שבאמת מייחד את הערב ב־ מסעדה צרפתית תל אביב - מסעדת לה מיאל | Le Miel TLV הוא השילוב בין מסעדה למופע. במהלך הערב היו הופעות חיות, מוזיקה, רקדנים ואווירת מסיבה שהלכה והתגברה ככל שהלילה התקדם. זה לא רק מקום לאכול בו — זו חוויה שנועדה להפעיל את כל החושים. הקהל היה מגוון ומלא באנשים שהגיעו ליהנות מערב ...

לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי – 28 במאי רשת בורגרים משיקה לראשונה לרגל יום ההמבורגר אתר אונליין ייעודי וייחודי להזמנת המבורגרים לאירועים לקראת יום ההמבורגר הבינלאומי שיחול ב-28 במאי, שוק ההמבורגרים בישראל ממשיך להוכיח שהוא אחד הענפים הדינמיים, החדשניים והתחרותיים ביותר בעולם הקולינריה המקומי. מי שנמצאת בלב הזירה ומובילה אותה היא קבוצת BBB אחת מקבוצות ההמבורגרים הגדולות והמובילות בישראל, שבבעלותה נמצאים מותגי ההמבורגר BBB, BB-BY THE WAY, בורגרים ומוזס שופ והיא מסכמת שנה של צמיחה, חדשנות והתאמה לטעמים המשתנים של הקהל הישראלי. לדברי אהובה תורג'מן, מנכ"ל קבוצת BBB: "בשנים האחרונות הפך ההמבורגר ממאכל "פאסט פוד" בסיסי לחוויה קולינרית של ממש. הצרכן הישראלי מחפש היום הרבה מעבר לקציצה בלחמנייה, הוא רוצה חומרי גלם איכותיים, שקיפות, התאמה אישית ואפילו אמירה בריאותית או סביבתית." לדבריה: "הענף כולו מתאפיין כיום בכמה מגמות בולטות: מעבר לנתחים איכותיים, כולל טכניקות צלייה מתקדמות, כניסה של תחליפי בשר מבוססי צומח, דגש על חוויית לקוח לצד שירות דיגיטלי מתקדם." עוד מ...

 לקראת חג השבועות מגישה חברת אחוווה   סדרת ממרחים מתוקים שמביאה איתה פרשנות קולינרית חדשה למאכלי החג והיא כוללת ממרח חלוה, ממרח חלוה ללא סוכר וממרח טחינה עם שוקולד ללא סוכר . ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה מכילים טחינה גולמית איכותית, הם ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל וטבעוניים. מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 – 11.90 שקלים לאריזת 400 גרם. כשר בהשגחת בית יוסף ובכשרות בד"ץ העדה החרדית ירושלים.  שלישיית הממרחים החדשה שלאחווה– פינוק קטן שעושה חשק לעוד 🤍 יש מוצרים שפשוט כיף לגלות, וכשהם מגיעים בכמה טעמים שונים בכלל נפתח התיאבון. הפעם טעמנו את סדרת הממרחים של אחווה שניים מהם ללא סוכר– וכל צנצנת הביאה איתה חוויה אחרת. הממרח הראשון היה עדין, קרמי ומלטף – כזה שמרגיש מושלם על פרוסת חלה טרייה או בתוך קרואסון חמים. השני כבר לקח לכיוון עשיר יותר, עם טעם עמוק ומפנק שמתאים גם לקינוחים ביתיים. והשלישי? שוקולדי במיוחד, מתוק במידה הנכונה ועם מרקם שכיף פשוט לקחת ממנו כפית “רק לטעימה”… ואז עוד אחת 😄 אהבנו במיוחד את המרקם החלק שנמרח בקלות, ואת זה שכל אחד בבית מצא ...

 עידן אופו פותח מתחם תיירות חדש בשפלה רכבי גולף, אופניים ואירוח עסקי במקום אחד אתר חדש לחוויות שטח ואירועים נפתח ליד קיבוץ רבדים, כ-40 דקות מתל אביב וכ-40 דקות מירושלים, ומציע שילוב בין רכבי גולף, אופניים ומתחם מאובזר לחברות, ארגונים ומשפחות . לא נסיעה רחוקה, לא תוכניות גדולות – רק דרך פתוחה וקצת טבע. בשדות  עם הנכדה בעלי יצאנו לנסיעה שקטה ברכב גולף, ופתאום הכול הרגיש אחרת. שדות של שיבולים זהובות נפרשו מולנו, מתנועעות ברוח כאילו הן לוחשות סוד עתיק. בדרך עצרנו, הסתכלנו, וגם טעמנו – כן כן, תרמילים של חומוס ישר מהשדה. גרגרים רכים, טריים, עם טעם שלא דומה לשום דבר שמכירים מהבית. המשכנו הלאה וגילינו שדות של אבטיחים, מבטיחים מתיקות של קיץ, ולצידם שדה חמניות שפשוט חייבים לבקר שוב לראות את הפריחה הצהובה בקרוב.. לא היה בזה אדרנלין, לא מהירות, אבל כן הייתה שם תחושה עמוקה של חיבור. לטבע, לרגע, לפשטות. לפעמים כל מה שצריך זה לעצור, להסתכל סביב, ולתת לדברים הקטנים לעשות את הקסם שלהם 🌻 מאחורי המקום עומד עידן הלל, קיבוצניק מקיבוץ רבדים ואיש אופניים ותיק, שהפך את היכרותו רבת השנים עם השטח המקו...