הפינה של פנינה

שלושה קישים עם אותו בצק ללא גלוטן קיש בטטה, ברוקולי, וחצילים עם בטטה הם מנות טעימות ומזינות שניתן להגיש לארוחה קלה או לארוחת ערב. הנה מתכון בסיסי לקיש . ### מרכיבים לבצק: 4 כוסות קמח שקדים - 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות -2 חלמונים 6 כפות מים קרים - קמצוץ מלח ### מרכיבים למלית: - 2-3 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות או חצילים מטוגנים פלפל גמבה מטוגן או ברוקלוי הכל מבושל  - 1 בצל גדול, קצוץ מטוגן - 3 ביצים - 200 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת לבישול (15% או 38%) - 100 גרם גבינה קשה מגוררת (כמו גבינת צ'דר או פרמזן) - מלח ופלפל לפי הטעם - 2 כפות שמן זית ### אופן ההכנה: #### הכנת הבצק: 1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח עם המלח. 2. מוסיפים את קוביות החמאה ומפוררים בעזרת האצבעות או המערבל עד לקבלת תערובת פירורית. 3. מוסיפים את הביצים ומערבבים. אם התערובת לא נוחה לעבודה, מוסיפים מים קרים בהדרגה עד שניתן לאחד את הבצק לכדור. 4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של לפחות 30 ד #### הכנת המלית: 1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. מערבבים את קוביות הבטטה עם כף שמן זית ומעט מ

לרגל חגיגות 95 שנה להיווסדה, חברת "אחוה" השיקה מוצרים חדשים בתחום הטחינה, כולל טחינה עם טעמים מיוחדים. בין המוצרים החדשים ניתן למצוא טחינה בטעם חלווה, המשלבת את הטחינה האיכותית שמוכרת ללקוחות עם הטעם המתוק והמסורתי של חלווה.  המהלך הזה הוא חלק מחגיגות רבות ומשמעותיות שמציינות את ההיסטוריה הארוכה והעשירה של החברה, שהוקמה בשנת 1929. ההשקה כללה קמפיין פרסומי נרחב שנועד להדגיש את החדשנות והיצירתיות של "אחוה" במוצרים החדשים שלה, תוך שמירה על איכות וערכים שמאפיינים את המותג לאורך השנים.   חברת "אחוה" חוגגת 95 שנה להיווסדה עם סימון חגיגי של מוצריה. החברה, הידועה כיצרנית טחינה, חלוה ודברי מאפה, השיקה מדבקות מיוחדות על מוצריה לרגל חגיגות ה-95, המציינות את תחילת פעילותה בשנת 1929 בדרום תל אביב. המדבקות נושאות את כיתוב השנים וענפי זית כסמל לחגיגה. "אחוה" נחשבת לאחת היצרניות הגדולות והמובילות בישראל בתחומה, עם מגוון מוצרים הכולל טחינה גולמית, חלוה, מוצרים אורגניים, עוגות וממרחים מתוקים. החברה מעסיקה כ-235 עובדים במפעלים באריאל ומייצאת כ-20% ממוצריה למדינות ר

חברת “מעדני יחיעם” משיקה סדרת נקניקיות גורמה חדשה: יחיעם COLLECTION נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי, נקניקיות בסגנון צרפתי ונקניקיות בראטוורסט  בסגנון בווארי, מהוות את סדרת נקניקיות הגורמה המרהיבה של יחיעם, שעולה  על המדפים. סדרת נקניקיות COLLECTION  של יחיעם מיוצרת מנתחי בשר מובחרים,  עשירה בחלבון, ללא גלוטן, משווקת באריזת נוחות עם חבק ובעיצוב חדשני. יצרנית מוצרי הבשר “מעדני יחיעם”, מקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי, משיקה  סדרת נקניקיות גורמה חדשות תחת מיתוג חדש יחיעם COLLECTION. הסדרה  כוללת 3 סוגי נקניקיות: נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי , עשויות מ-100% בקר פרמיום ומיוצרות על פי  מתכון וידע של חברת A&H מארה”ב. הנקניקיות מכילות 17% חלבון והן בטעם  ובמרקם ייחודי. נ קניקיות בסגנון צרפתי , עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, בתיבול אופייני.  הנקניקיות גדולות ועסיסיות, מכילות 15% חלבון במרקם וטחינה גסים. נקניקיות בראטוורסט, בסגנון בווארי-גרמני , מכילות 14% חלבון והן בעלות  מרקם בשרי, חלק ועסיסי ובתיבול אופייני. כל הנקניקיות משווקות באריזות 300 גרם, 5 נקניקיות גדולות באריזה, ובעיצוב חדשני ומרהיב

  טראפלס שוקולד, , הוא רעיון להכנת קינוח קל ומהיר עבור מי שמארח במהלך ימי הפסח, עם מנה אחרונה מרשימה, טעימה, יפה וכמובן מתאימה לפסח. הטראפלס שוקולד הוא קינוח שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו, ויכולים לשמש גם כשי נלווה נהדר שיצטרף למתנה לחג הפסח, והוא לא תאמינו ממה הכנתי ממרח חלווה של אחווה ללא סוכר. ממרח חלוה ללא תוספת סוכר סדרת הממרחים המתוקים של אחוה כוללת ממרח חלוה, ממרח טחינה עם שוקולד, ממרח טחינה עם סילאן וממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר, מבוססי טחינה גולמית ומהווים מקור טוב לסידן, ברזל וסיבים תזונתיים • לסדרה מצטרף ממרח חלוה ללא תוספת סוכר המכיל 100% חלוה ומשמש כמקור טוב לסיבים ולברזל כל הממרחים כשרים לפסח בהשגחת בד"ץ בית יוסף. מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ₪ לאריזת 400 גרם. טראפלס שוקלד חלווה 1 חפיסת שוקולד ציפס - כשר לפסח 1 כף שמן צמחי 3 כפות ממרח חלווה של  אחווה 3 כפות גלידה וניל ספריי לשימון עזרים: תבנית קוביות קרח כוס מדידה ומזיגה מזכוכית בגודל 4 כוסות המתאימה לשימוש במיקרוגל כף גלידה קפיצית קטנה מרית גומי אופן הכנה:  מכינים כדורי גלידה כמספר השקעים בתבנית קוביות הקרח

 חברת דורות, יצרנית מוצרי התיבול הקפואים, מגישה לרגל חג הפסח מתכון מרהיב ביופיו וטעים, לרטטוי ירקות צבעוני וחגיגי. המתכון קל הכנה, בשימוש טבליות הבצל מטוגן ועשבי תיבול איטלקי של דורות, המאפשרים בישול פשוט וקל ללא מאמץ. המנה מתאימה כמנה ראשונה או כתוספת למנה העיקרית בסעודת החג. מצרכים (לכ- 6-8 מנות): 2 חצילים קטנים 2 זוקיני 2 בצל סגול 3 עגבניות טריות (רצוי מסוג תמר) 4 פלפלים אדומים לרוטב העגבניות: 1 כוס עגבניות מרוסקות  2 קוביות בצל קצוץ ומטוגן דורות 1 פלפל גמבה קצוץ 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית סוכר 1/2 כפית פלפל שחור שמן עשבי תיבול: 4 כפות שמן זית 5 קוביות עשבי תיבול לבישול איטלקי דורות 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור אופן ההכנה: 1. מקלפים את החציל והבצל הסגול ופורסים את כל הירקות לעובי בין חצי ל- 1 סמ בעזרת סכין או מעבד מזון עם סכין פריסה. 2. בתבנית פיירקס עגולה מערבבים את כל חומרי רוטב העגבניות בעזרת כף, ומפזרים באופן אחיד על התחתית. מחממים תנור ל-200 מעלות. 3. מערבבים את כל מרכיבי שמן עשבי התיבול בצנצנת קטנה ומניחים בצד. 4. מסדרים בתבנית מעל הרוטב את הירקות בצורת ספירלה, מהמעגל החיצוני

  י ום שישי לקחתי יום פינוק עם נכדיי לפרימיירה. סיפור הברווזים. הסרט מספר על משפחת הברווזים מלרד, שלא יצאה לחופשה משפחתית מעולם רק כי אביהם המגונן יתר על המידה - מסרב לקחת את הסיכון ולנדוד כמו יותר הברווזים. לאחר שמסע השכנועים עובד, יוצאת המשפחה לראשונה לחופשה משפחתית לג'מייקה אך בגלל מספר טעויות ניווט - הם מגיעים לעיר ניו-יורק ועכשיו הם צריכים למצוא את דרכם החוצה מהעיר שהיא הכל חוץ מגן עדן לברווזים.. נכדיי מאוד אהבו צחקו .שאלו שאלות . בואו יחד נצא למסע עם משפחת הברווזים שם נפגוש את התוכי הפצוע, וחבורה של ברווזים שנוסעת לגמאייקה ובדרך קורים להם כל מיני חוויות כמו שפגשו איזה שף וחשבו שהם הולכים להיות ארוחת ערב... בואו לחוות את הקסם שיש במשפחה הזו איזה אבא מגונן וכל הזמן חושב על משפחתו,  ועכשיו רוצו לראות.

  השיח לגבי אכילת בעלי חיים גדוש ברגשות ובאמוציות, אולי כי  מהצד האחד אוכל הוא חלק מתשוקה, מאהבה, מתחביב, מצורך, לעיתים  אף חלק מפרנסה, ומהצד השני ההבנה כי עלינו לשאוף לחברה מוסרית  שבה ההתנהגויות הטובות נבחרות לאורם של ערכים ולא מתוך תשוקות  ומאוויים גרידא, ועל כן ראוי כי לא כל דבר שניתן לאכול ייחשב אוכל.     עם הקריאה  מציעה לך השאיר את הדעות הקדומות וההרגלים בצד, ולצלול  למחשבה פילוסופית רחבה על הבחירות שלנו בעידן המודרני, השלכותיהן, החברה שבה אנו רוצים לחיות והא.נשים שאנחנו רוצים להיות. הספר "וחך אוכל יטעם לו" הוא ספר חשוב! זוהי חקירה פילוסופית מכוננת של אחת השאלות המוסריות הדחופות של העת המודרנית. הספר מעמיק בהשלכות האתיות על הבחירות התזונתיות שלנו, וכיצד הן מעצבות ומגדירות ערכים חברתיים.  על ידי בחינת השפה, הפרקטיקות והנורמות התרבותיות שלעתים קרובות מנרמלות או מטשטשות את הסתירות המובנות ביחסינו עם בעלי חיים, ספר זה מזמין את הקוראים לבחון באופן ביקורתי את הדיסוננס המוסרי הקיים בבחירות היומיומיות שלנו. הספר מעלה ומבליט את חוסר ההלימה בין ראיית בעלי חיים כסחורה, בעוד אנו מ

 כמיהה לאור מאת מלי ליבר כמו קרוליין גם אני גרתי במושב ואימי גדלה תרנגוליםוהייתי מחפשת את מיקום הביצים החמות ורצה לאימי להכין לי חביתה כתומה מהטריות שלה. וירקות בגינה שלנו. וגם אני נולדתי שנה לפני מלחמת ששת הימים. וגם אני זוכרת במלחמת יום כיפור על הצללת החלונות , הרבה דברים דומים ביני לבין קרוליין. קראתי אותו בשקיקה ממש . לא הרפתי מידיי את הספר עד שסיימתי  אותו. רואה אור בימים אלו הוא רומן ישראלי, ספר ביכורים שכתבה מלי ליבר שהיא גם גיבורת העלילה המבוססת על סיפור אמיתי, סיפור חייה. כשצמחה אהבתם הגדולה והחלומות להקים בית ומשפחה היו כבר ממשיים, הוא נשלח אל הקרב ולא חזר. שנים לקח לה לעבד את האבל ולהפוך אותו למילים, למשפטים ובסופו של דבר לספר ישראלי מרגש עד דמעות. סיפור אמיתי על נערה בת 14 מכפר קטן, על חייה המתגלגלים כעלה נידף ברוח, בן המלחמות הפרטיות שלה למלחמות צבאיות, היו לה חלומות גדולים עם אהבתה הראשונה, עד שנשלח לחזית ב1973,  לרכישה ליחצו  כאן חיים חדשים מאת רחל טקלה יקוום, אני מבינה שאתה ממש שונא אותי, אבל אכפת לך להשאיר אותי בחיים? ביום האחרון של חופשת הקיץ ג'סי עוברת לגור בבית

  מצאתי אותה כשהייתה גורה. היא הייתה מכוערת מאוד. אף אחד לא אהב אותה חוץ ממני, אבל זה לא הפריע לה לאהוב את מי שהיא רצתה. פורש אוהבת אופנועים, אבל מה שהיא הכי אוהבת זה להוציא את הראש אל מחוץ לתחום הקטנוע בזמן הנסיעה, כך, הרוח עשתה לה פֵן. שהרי תמיד אכפת לה איך היא נראית, גם אם היא נולדה מכוערת. מצאתי אותה כשהייתה גורה. היא הייתה מכוערת מאוד. אף אחד לא אהב אותה חוץ ממני, אבל זה לא הפריע לה לאהוב את מי שהיא רצתה. פורש אוהבת אופנועים, אבל מה שהיא הכי אוהבת זה להוציא את הראש אל מחוץ לתחום הקטנוע בזמן הנסיעה, כך, הרוח עשתה לה פֵן. שהרי תמיד אכפת לה איך היא נראית, גם אם היא נולדה מכוערת.   ליאור קדרון היא סופרת, ציירת ובעלת עוד כמה מקצועות. היא גרה במעלות תרשיחא, מספרת אגדות לילדים ולחברים ונשואה באושר. את פורש הכירה בירושלים ואימצה אותה. אהבתה לפורש הביאה אותה לכתוב את הרפתקאותיה איתה ולהמציא חדשות. את איורי הספר, שמחיה את פורש בכל תעלול והרפתקה, ציירה באהבה. לרכישה ליחצו  כאן

 למי הובטחה הארץ המובטחת? מאת אברהם ציון זהו ספר חדשני המבוסס על מחקר בן עשרות שנים, שכתיבתו בלבד ארכה כמעט 5 שנים, המוכיח כי על פי המשפט הבינלאומי, אין לפלסטינים כל זכויות לאומיות מערבה לנהר הירדן, ובכלל זה ביהודה שומרון וחבל עזה או בירושלים המזרחית בימים קשים אלה כאשר ישראל נלחמת בכמה חזיתות גם במישור התודעתי, גם במישור המשפטי, בפני בית הדין הבינלאומי בהאג, וגם במישור הצבאי באויר בים וביבשה, אין ספק שזהו ספר שבא בעיתו בבחינת מורה נבוכים לכל הספקנים ואויבי ישראל המציג בפניהם משנה סדורה בת למעלה מ- 500 עמודים המוכיחה כי ישראל נלחמת היום על זכותה להתקיים בביתה שלה וזאת על פי המשפט הבינלאומי, אותו משפט ששופטי בית הדין הבינלאומי בהאג אמורים לפסוק על פיו. ספר חדשני זה הוא הראשון מסוגו המעמיד את הזכויות הלאומיות של הערבים הפלסטינים אל מול אלו של העם היהודי ביחס לפלשתינה – א"י המנדטורית.  פרופ' אברהם ציון, מומחה לסבסוך הישראלי- ערבי וחוקר במשפט בין לאומי, בדק ובחן מאות רבות של מסמכים של הקבינט הבריטי ושל משרדי החוץ והמושבות של בריטניה וכן  האמנות הבינלאומיות שדנו בנושא, ומגיע למסקנו

אבא חכם מאת קובי שמעוני   הספר "אבא חכם"המדריך להתנהלות נכונה בחיים, מאת קובי שמעוני , מסוג הספרים החשובים לקריאה, ספר חובה לכל אדם שמעדיף פחות לחלום ויותר לממש, פחות להתנהל מפחדים ולקחת שליטה על חיינו, עכשיו יותר מהכל תקופת מלחמה והכל כאילו יצא משליטה, לא יודעים איך להתנהל בימים קשים אלו  תקראו ותשכילו ללמוד לקחת שליטה על חיינו , מטרתו של ספר זה היא להגביר את המודעות של הקוראים למציאות הסובבת אותם, לפקוח את עיניהם, להסביר את המניעים הפנימיים של התנהלות לא נכונה ולעקור אותם, על מנת שיפעלו בצורה נכונה וישיגו שליטה על מהלך חייהם,להיות מובילים ולא רק מובלים, להיות נוכחים בחייהם ולא רובוטים שחולמים על חיים אחרים וליצור מציאות רצויה ולא כזו המוכתבת על ידי אחרים. הספר משול לאבא חכם שמדריך את בנו בנושאים מגוונים, והעצות הגלומות בו יכולות לשנות חיים ולמנוע טעויות דרמטיות. הספר נועד על מנת למנוע מהקוראים להתחרט בהמשך הדרך על פעולות שביצעו ואף על כאלה שלא ביצעו. די במשפט אחד בספר שיובן ויופנם, על מנת לשנות לטובה את מסלול חייו של הקורא ואת תפיסת עולמו. ךרכישה ליחצן כאן כסף איך לנצח את ה

  "מסתיימת הסאגה שנמשכה כתשע שנים: נפגעי האלטרוקסין יקבלו את הפיצוי לו הם  זכאים, בשלושת החודשים הקרובים. זאת בעקבות פסק דינו של בית המשפט העליון  אשר דחה את  ערעור שהגיש היועץ המשפטי לממשלה שביקש לאפשר לעוד נפגעים לקבל פיצוי  ובכך לעכב את מועד החלוקה." (מתוך העיתונות). זהו יומן של פרקליט שכתב את כל הדיונים והמחקרים שעשו,בואו תהיו כמו זבוב על הקיר ותקראו את הדיונים שהיו בנושא . אותי זה מאוד סיקרן. וישבתי וגמעתי וממש למדתי מלא חומר בענייני דינים ומשפטים. מתוך הסיכומים: "המדובר בפרשה חמורה, הנוגעת לרבע מיליון חולים ומעלה במחלה כרונית של בלוטת התריס. חולים אלו נהגו ליטול במשך שנים תכשיר תרופתי מסוג אלטרוקסין. בחודש פברואר 2011 שווקה התרופה האמורה לאחר שנערך בה שינוי פורמולציה. שינוי הפורמולציה כרך חיוב בשינוי משטר המינון, תוך סיכון בריאותי של ממש במקרה של אי קיום החיוב. חברות התרופות הטעו את הצרכנים – החולים ונמנעו מלדווח להם ולרשויות מבעוד מועד על השינוי והשלכותיו, ובאופן שהם – החולים – לא היו מודעים לצורך לבחינת שנוי משטר המינון וחלקם אף נחשפו לתופעות לוואי מסוגים שונים.&