חומוס גרגרים מרוקאי חריף!

-





  • ל-4 מנות:
  • 2 כוסות גרגירי חומוס, שהושרו לילה שלם במים קרים ובושלו כשעה וחצי עד ריכוך או חומוס סנפורסט מבושל
  • 6 שיני שום חצויות
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כוס ציר עוף (לחילופין, כף אבקת מרק עוף מהולה בכוס מים רותחים)
  • מלח
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פלפל שאטה גרוס

  • מחממים בסיר את שמן הזית. מוסיפים את שיני השום ומטגנים עד הזהבה (נזהרים לא לחרוך את השום).
  • 2. מוסיפים את הכורכום ו"פותחים" את התבלין עם השמן והשום.
  • 3. מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים, ואחר כך את המלח ופלפל השאטה. מטגנים קלות על אש נמוכה, למשך כ-10 דקות, עד שהחומוס יתחבר עם התבלינים בסיר.
  • 4. מוסיפים את ציר העוף. סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה למשך כשעה.


טיפ אפשר להוסיף קוביות בשר אדום מספר 5 צלי כתף יוצא מעדן

תגובות

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

כל תלמיד יכול להצליח

-
תמונה
שוק מורים פרטיים בישראל: כ- 50% מהתלמידים בישראל נזקקים לשיעורים פרטיים במהלך לימודיהם לדברי משה חביב – מנכ"ל חברת תרבות הספר, יזמית my help : "בישראל קיימות אפשרויות רבות ומגוונות, המעניקות עזרה לימודית לתלמידים. החל ממורה פרטי (שיעור של 45 דקות) ועד אתרים המאפשרים הזמנת מורה פרטי לפי יום ושעה, אתרים המאפשרים גלישה לסרטוני הסבר לפי מקצוע נבחר, אתרים המאפשרים מורה פרטי כשהתשלום הוא לפי דקות, קניית חבילה של מס' מוגבל של שיעורים ועוד". עוד לדברי חביב : "מיזם my help , הינו מיזם חדשני, המספק מורים פרטיים און ליין, המסייעים לתלמידי בית ספר יסודי, חטיבת הביניים ותיכון, בהכנת שיעורי בית, מענה לשאלות והכנה למבחנים במגוון רחב של מקצועות הלימוד, באמצעות וידאו צ'ט פשוט וידידותי למשתמש". מה קיים בשוק כיום? אתרים המציעים שיעורים באונליין, הזמינות אינה מיידית, יש להזמין מראש. נגישות למגוון מקצועות אינו רחב, העלויות גבוהות, הקשר בין התלמיד למורה, אינו אישי והסיוע לתלמיד מוגבל ( Yaylearn , Yschool , eTeacher ). מה הבעיה? §         35% מ...
המשך לקרוא

ברכת השחר עדות המזרח!

-
תמונה
מודֶה (לאשה: מודָה) אֲנִי לְפָנֶיךָ מֶלֶךְ חַי וְקַיָּם, שֶׁהֶחֱזַרְתָּ בִּי נִשְׁמָתִי בְּחֶמְלָה, רַבָּה אֱמוּנָתֶךָ: בָּרוּךְ אַתָּה ה', אֱלהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְצִוָּנוּ עַל נְטִילַת יָדַיִם: בָּרוּךְ אַתָּה ה', אֱלהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר יָצַר אֶת הָאָדָם בְּחָכְמָה. וּבָרָא בוֹ נְקָבִים נְקָבִים. חֲלוּלִים חֲלוּלִים. גָּלוּי וְיָדוּעַ לִפְנֵי כִסֵּא כְבוֹדֶךָ שֶׁאִם יִסָּתֵם אֶחָד מֵהֶם אוֹ אִם יִפָּתֵחַ אֶחָד מֵהֶם אֵי אֶפְשַׁר לְהִתְקַיֵּם אֲפִלּוּ שָׁעָה אֶחָת. בָּרוּךְ אַתָּה ה', רוֹפֵא כָל בָּשָׂר וּמַפְלִיא לַעֲשׂוֹת: אֱלהַי. נְשָׁמָה שֶׁנָּתַתָּ בִּי טְהוֹרָה. אַתָּה בְרָאתָהּ. אַתָּה יְצַרְתָּהּ. אַתָּה נְפַחְתָּהּ בִּי. וְאַתָּה מְשַׁמְּרָהּ בְּקִרְבִּי. וְאַתָּה עָתִיד לִטְּלָהּ מִמֶּנִּי וּלְהַחֲזִירָהּ בִּי לֶעָתִיד לָבא. כָּל זְמַן שֶׁהַנְּשָׁמָה בְקִרְבִּי מוֹדֶה אֲנִי לְפָנֶיךָ ה' אֱלהַי וֵאלֹהֵי אֲבוֹתַי רִבּוֹן כָּל הַמַּעֲשִׂים. אֲדוֹן כָּל הַנְּשָׁמות. בָּרוּךְ אַתָּה ה', הַמַּחֲזִיר נְשָׁמוֹת ...
המשך לקרוא

יום של קסם בהיכל הקרח חולון – חוויות וטיפים

-
תמונה
כך ביליתי יום בהיכל הקרח חולון ההתחלה – הצעד הראשון על הקרח יש משהו מרגש ברגע שבו הדלתות נפתחות והאוויר הקר פוגש את הפנים. למרות שאני גרה בארץ שטופת שמש, ברגע שנכנסתי ל־Ice Peaks הרגשתי שאני בשוודיה קטנה בלב חולון. המשטח הלבן נצנץ, המוזיקה התנגנה, והחלקנים – חלקם מקצוענים, חלקם זהירים – החליקו בקלילות. הצעד הראשון שלי היה… פחות קליל. הרגליים רעדו, והבנתי מהר מאוד ש"פינגווין" (אותם מתקני עזר לילדים) הוא לא רעיון מגוחך בכלל. אחרי כמה דקות של חוסר איזון, הגוף התחיל להבין את הקצב, והחיוך לא ירד מהפנים. כן אחרי כמה דקות עזבתי את הפינגויון וניסיתי להחליק כשידיי צמודות לפס הנירוסטה בצד  נאחזת ושומרת על עצמי מפני נפילה, מה הופך את המקום למיוחד? תחושה בטוחה – המדריכים זמינים לעזרה, המשטח מתוחזק, ויש הפרדה בין מתחילים למתקדמים בשעות מסוימות. אווירה אירופאית – עם תאורה צבעונית, מוזיקה, וקפיטריה עם שוקו חם, זה באמת מרגיש כמו חופשת חורף. פעילות לכל גיל – ראיתי בני 5 מחליקים עם הורים, וגם סבים וסבתות שעושים סיבוב רגוע. טיפים ששווים זהב 🏅 1. הזמנה מראש – במיוחד בסופי שבוע וחגים, כדי להבטיח...
המשך לקרוא