יום שישי, 3 בנובמבר 2017

צלי כתף חריף מהיר הכנה !

1 ק"ג בשר כתף (מס` 5) חתוך לקוביות או נתחי שפונדרה על העצם
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
10 שיני שום פרוסות
מלח לפי טעם
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פפריקה חריפה
כפית תבלין צ`ילי חריף גרוס
2 כפות שמן
3 פלפלי שאטה חריפים יבשים (שטופים)
וגזר אחד 
בצל אחד
שני עלי דפנה
הכנה
לשים בסיר את הכל יחד אני שמה בסיר לחץ לשעה וחצי וזה מוכן בתאבון