חטיף אנרגיה ללא גלוטן בקלי קלות!

מתכון לחטיף אנרגיה עם פירות יבשים

באדיבות "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית

אוהבים לנשנש במהלך היום אבל רוצים להימנע מסוכרים וחומרים מיותרים?

בבית לחם הגלילית מציגה מתכון לחטיף אנרגיה מפירות יבשים –
בריא, קל להכנה וטעים להפליא.

מצרכים ל-20 חטיפים (תבנית 30*20) :

2/3 1 כוסות קוואקר שלם

1/4 כוס סוכר חום

1/3 כוס קמח ללא גלוטן

1/2 כפית מלח

1/2 כפית קינמון

1 כוס אגוזים

3/4 כוס חמוציות/ צימוקים

1/3 כוס טחינה

1/4 כוס דבש טהור/ סילאן טבעי

70 גר' חמאה מומסת

1 כף מים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

1. בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים- קוואקר, סוכר חום,
2. קמח מלא, מלח, קינמון,
3. אגוזים וצימוקים/חמוציות.
4. בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים- טחינה,
5. דבש/סילאן, חמאה ומים.
6. שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים
7. היטב עד שנוצרת מסה אחידה.
8. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משטחים ומהדקים היטב.
9. אופים בתנור למשך 25-30 דקות, עד שהצדדים משחימים.
10. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
11. חשוב לא לחתוך לפני שחטיפי האנרגיה מתקררים לגמרי.
12. חותכים לקוביות/מלבנים. אורזים ושומרים בכלי אטום למשך שבוע.