הפינה של פנינה

  מותג חטיפי הקינואה שוקולד  המהפכני היגיע לישראל   UNDERCOVER  איזה כיף שעוד ועוד מוצרים טעימים חדשים ללא גלוטן נוספים מגיעים לישראל  חטיפי קינואה קלויה בציפוי שוקולד פרמיום, ללא גלוטן, עם רכיבים טבעיים, טעימים להפליא, ובמרקם קראנצ'י קריספי • סדרת  Undercover , אשר  תיובא לישראל על ידי חברת שגיא גרופ-פודיס, כוללת 5 טעמים של חטיפי קינואה קלויה בציפוי שוקולד בתוספת רימונים, אוכמניות, דומדומיות, מלח ים וחטיפי שוקולד חלב וקינואה מחיר מומלץ לצרכן: כ- 14.90 ₪ לאריזת 57 גרם. כשר בהשגחת ה-  OUD   והרבנות הראשית לישראל   עמוד  ANDERCOVER   בפייסבוק :  https://www.facebook.com/ UndercoverSnacks    ובאינסטגרם:  https://www.instagram.com/ undercoversnacks /

איזה כיף לגלות עוד ועוד מוצרים ללא גלוטן. שמחה להעשיר את המטבח במאפים טעימים עם מוצרים שמשדרגים כל מאפה. שמחה לפנק את הבן שלי במטעמים  שגם הוא יהנה ממאפים טעימים .שמעתם של אגוזי נמר?.. חחח לא הם לא עשויים מנמר. קוראים להם כך בגלל החברבורות על האגוז. הכנתי עוגיות  טעימות  עם הקמח והחמאה. מתכון בהמשך הכתבה .  חדש על המדף: קמח אגוזי נמר ואגוזי נמר קלופים נהניתם מהחמאות המיוחדות המבוססות על אגוזי נמר? אתם תתאהבו גם במוצרים החדשים. בקרוב, כל סדרת החמאות בעיצוב חדש ומרענן! חדש על המדף: קמח אגוזי נמר ואגוזי נמר קלופים, ללא גלוטן. נהניתם מהחמאות המיוחדות המבוססות על אגוזי נמר? חברת "רוצים את הטבע" משיקה שני מוצרים חדשים במותג SHELLY'S - המצטרפים לסדרת החמאות האיכותית: קמח אגוזי נמר ואגוזי נמר קלופים. בקרוב, כל סדרת החמאות תשווק בעיצוב חדש ומרענן! המוצרים החדשים מכילים 100% אגוז נמר (צ'ופה), והם מתאימים לשוחרי בריאות ולנמנעים מגלוטן. האגוז לא מהונדס גנטית והוא מקור טוב לסיבים תזונתיים. טעמו המתקתק מאפשר להכין ממנו מאפים וקינוחים.  קמח אגוזי ...

  הפוניו הוא  דגן  מלא יש לו טעם אגוזי, הוא נטול גלוטן, נטול כולסטרול ועמוס ביתרונות תזונתיים. עשיר בסיבים, ויטמינים מינרלים, חומצות אמינו וחלבון צמחי. הוא גם מספק ויטמיני B, אבץ, ברזל ומגנזיום. (ויטמיני B, כמו B6 ו-B12, מועילים לחילוף החומרים ומסייעים בהתחדשות התאים, תהליך טבעי המחליף תאים פגומים או חסרים.) הפוניו נחשב לאחד הדגנים הצומחים ביותר בעולם, מה שעוזר לצמצם רעב על ידי הגדלת הגישה למזון כאשר גידולים אחרים אינם זמינים. לפוניו יש טעם אגוזי טעים והוא עמוס ביתרונות תזונתיים. אפשר לבשל אותו ממש כמו אורז, במים רותחים למשך כ-20 דקות. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים שלו: מקור לשתי חומצות אמינו חשובות חומצות אמינו הן אבני הבניין של החלבון והן ממלאות תפקידים חשובים בגוף. בעוד שגופנו יכול ליצור כמה חומצות אמינו, הוא מסתמך על מזון עבור אחרות, המכונות חומצות אמינו חיוניות. מה שמייחד את פוניו מרוב הדגנים האחרים הוא שהוא מכיל כמויות משמעותיות של ציסטאין ומתיונין, שתי חומצות אמינו חשובות, אחת לצמיחת עור, שרירים ושיער, והשניה לסנתוז חלבונים. נוכחותן של חומצות אמינו אלה חשובה מאוד במ...

מתכון לחטיף אנרגיה עם פירות יבשים באדיבות "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית אוהבים לנשנש במהלך היום אבל רוצים להימנע מסוכרים וחומרים מיותרים? בבית לחם הגלילית מציגה מתכון לחטיף אנרגיה מפירות יבשים – בריא, קל להכנה וטעים להפליא. מצרכים ל-20 חטיפים (תבנית 30*20) : 2/3 1 כוסות קוואקר שלם 1/4 כוס סוכר חום 1/3 כוס קמח ללא גלוטן 1/2 כפית מלח 1/2 כפית קינמון 1 כוס אגוזים 3/4 כוס חמוציות/ צימוקים 1/3 כוס טחינה 1/4 כוס דבש טהור/ סילאן טבעי 70 גר' חמאה מומסת 1 כף מים אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים- קוואקר, סוכר חום, קמח מלא, מלח, קינמון, אגוזים וצימוקים/חמוציות. בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים- טחינה, דבש/סילאן, חמאה ומים. שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שנוצרת מסה אחידה. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה משטחים ומהדקים היטב. אופים בתנור למשך 25-30 דקות, עד שהצדדים משחימים. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. חשוב לא לחתוך ל...

לחם טחינה ללא קמח בכלל וללא גלוטן! 5 ביצים גדולות (L) 1 כוס טחינה גולמית 1 כף גדושה סילאן  1 כפית גדושה אבקת סודה לשתייה להוסיף ממש רגע לפני ששופכים לתנור את כל התערובת זה ממש חשוב 1 כפית שטוחה מלח לטופינג: רבע כוס גרעיני חמניות רבע כוס גרעיני דלעת 2 כפות שומשום 1 כף גדושה זרעי פשתן אופן הכנה:  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית. 2. מערבבים בקערית את כל החומרים 3. טורפים את הביצים בקערה. מוסיפים טחינה גולמית, סילאן , אבקת סודה לשתייה ומלח, ומערבבים.  4. יוצקים את המסה מיד לתבנית ומפזרים מעל גרעיני חמניה. 5. אופים כ-30-25 דקות עד שהלחם זהוב וקיסם הננעץ במרכזו יוצא יבש עם פירורים לחי ם.

עוגת שוקולד בחושה ללא גלוטן חומרים 2 כוסות קמח כרגיל 3 ביצים ואפיה 1 1 סוכר וניל כוס שמן כוס מיץ  תפוזים או מיים חמים מה שתבחרו רבע כוס קקאו  ההכנה   מערבבים הכל שופכים לתבנית משומנת בחום 180 מעלות . בערך 20 דקות. ציפוי ריבת חלב של שופרסל לקחתי כוס והכנתי עיגולים. שמתי תותים מעל בתאבון

עוגיות שיבולת שועל לרגישים לגלוטן אבל שמותר להם לאכול שיבולת שועל הבן שלי רגיש לגלוטן אבל מותר לו לאכול שיבולת שועל. ל-45-50 עוגיות: 2/3 כוס סוכר חום בהיר 2 ביצים 1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה) 1/2 כוס טחינה גולמית 60 גרם מרגרינה נטורינה  1 כוס קמח ללא גלוטן. 1 כפית אבקת אפייה 11/2 כוסות שיבולת שועל טחון 1/2 כוס חמוציות שוקלד מריר קוביות ההכנה מערבבים הכל במיקסר שתי דקות יוצרים עיגולים , מכניסים לתנור טורבו 160 מעלות.בתאבון מהפכה באפייה הביתית,  שמרית  משיקה את סדרת  נטורינה לאפייה .ממש אהבתי שזה יותר בריא ממרגרינה. מרגרינה לא נכנסת אלי הביתה וחמאה קצת בעיתית בגלל שזה חלבי ואני שומרת כשרות. שמחתי לגלות את הדבר הבא והטוב הזה. בסדרה שני מוצרים: נטורינה קוקוס- עשירה בשמן קוקוס ונטורינה זית- עשירה בשמן זית. שני המוצרים נהנים מיתרונות רבים: ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס, טעם ניטרלי וללא טעם הקוקוס או הזית, המתאימים למגוון רב של אפייה פרווה וטבעונית לאור הניסיון רב השנים של חברת שמרית בתחום האפייה והיכרותה עם צורכי הענף,...

חברת "גרין לייט" משווקת לרגל חג הפסח מגוון מוצרי לחם, לחמניות ודברי מאפה ללא גלוטן כשרים לפסח היות ובני צליאקי ,לפני החג כבר המקפיא שלי מלא במוצרים ללא גלוטן, כי יש דברים שלא נשארים במדפים אחרי הפסח, ושמחתי לגלות שיש השנה המון מוצרים חדשים וטעימים לחג הפסח כמו לדוגמא לחמניות בורגר, לחמניות סנדויץ', עוגה בחושה בטעם שוקולד, תפוזים, שיש ושוקולד צ'יפס, ואפילו שטרודל תפוחים ועוגיות מרוקאיות ללא גלוטן כשרים לחג •   ישווקו בבתי הטבע ובמתחמי הללא גלוטן ברשתות המזון ברחבי הארץ חברת " גרין לייט ", החברה המובילה בישראל בתחום המוצרים ללא גלוטן, משווקת לרגל חג הפסח מגוון מוצרי מאפה, לחם, לחמניות, פיצה, עוגות ועוגיות ללא גלוטן כשרים לפסח . בין המוצרים שתשווק גרין לייט בכשרות מיוחדת לחג: לחמניות בורגר, לחמניות סנדויץ', עוגה בחושה בטעם שוקולד, תפוזים, שיש ושוקולד צ'יפס, שטרודל תפוחים ועוגיות מרוקאיות ללא גלוטן כשרים לחג. המוצרים ישווקו ברשתות המזון, בתי טבע ובמתחמי המוצרים ללא גלוטן ברשתות השיווק ברחבי הארץ. לדברי עופר אליאב, מנהל השיווק והמכירות של ...

פיצה מרגריטה ללא גלוטן פיצה איכותית וטעימה במיוחד, עשויה מ- 100% גבינה, מוכנה לשימוש ישירות מהמקפיא לתנור בהכנה מהירה של כ- 10 דקות בלבד שמחתי לגלות שיש פיצה ללא גלוטן היות וגילינו לא מזמן שהבן שלי החייל הוא רגיש לגלוטן וכל כך חששתי שלא המצא בשבילו את הדברים שהוא כלכך אוהב . שמחה לגלות כל דבר חדש שהוא ללא גלוטן. הוא טעם ואמר שזה טעים והוא ממש מסתדר עם הפיצה הזו שממש לא מרגישים שהיא ללא גלוטן. שמחה לשמח אותו. חברת " גרין לייט ", החברה המובילה בישראל בתחום המוצרים ללא גלוטן, משיקה לראשונה פיצה מרגריטה ללא גלוטן . פיצה באריזת 400 גרם, איכותית וטעימה במיוחד, עם 100% גבינה, המוכנה לשימוש ישירות מהמקפיא לתנור בהכנה מהירה של כ- 10 דקות בלבד. הפיצה החדשה תשווק ברשתות המזון, בתי טבע ובמתחמי המוצרים ללא גלוטן ברחבי הארץ. פיצה מרגריטה ללא גלוטן של "גרין לייט" , עשויה מ 100% גבינת נועם של טרה, שימורי עגבניות טריות, מועשרת בוויטמינים ומינרלים, סיבים תזונתיים, ברזל  וסידן וללא חומרים משמרים. כבכל מוצריה, שמה חברת גרין לייט דגש רב על איכות המוצר, דרך שימוש בחומרי גלם א...

קישים בצל עם גבינת חמד  ושמנת מתוקה חומרים לבצק כוס וחצי קמח לבן או קמח ללא גלוטן 60 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות כפית מלח ביצה 2 כפות מים למילוי: 4-5 בצלים גדולים, פרוסים מטוגנים 2-3 כפות שמן זית מלח ופלפל לפי הטעם כפית סילאן 200 גר' גבינת  חמד לרויאל: 250 מ"ל שמנת לבישול תנובה 2 ביצים מלח ופלפל לפי הטעם מעט אגוז מוסקט טחון כף קמח אופן ההכנה מכינים בצק: במעבד מזון עם להב פלדה מניחים יחד קמח, חמאה ומלח ומעבדים יחד לתערובת פירורית. מוסיפים פנימה את הביצה ומעבדים עד שמתקבל בצק. במידה והבצק לא מתגבש לחתיכות גדולות, מוסיפים עוד כף או שתיים של מים וממשיכים לעבד עד שנוצרים גושי בצק גדולים. מאחדים את גושי הבצק לדיסקית אחידה, עוטפים בנילון נצמד ושומרים במקרר כחצי שעה. מרדדים את הבצק לעיגול בעובי של כ-3 מ"מ ומרפדים את התבנייות של ניקול דוקרים את הקלתית במזלג ומצננים במקפיא כחצי שעה לוקחים את הבצל המטוגן מוסיפים תבלינים וסילאן . מכינים רויאל: בקערה קטנה טורפים יחד שמנת, ביצים, מלח, פלפל, אגוז מוסקט וקמח לתערוב...