אסאדו עם זיתים וחומוס
אופן ההכנה:
1. מתבלים את האסאדו במלח ופלפל שחור.
2. מחממים את השמן בסיר. מזהיבים את הבצל והשום, מוסיפים את האסאדו וכוס יין ומביאים לרתיחה. מבשלים כשעה וחצי.
3. מוסיפים לסיר את שאר המרכיבים ומתבלים. מביאים לרתיחה קלה ומבשלים כ-50 דקות נוספות. בתאבון
|
