אורז עם שמיר !


מוצרי תומר מככבים אצלי בתקופה האחרונה
חברת "תומר" משיקה סדרה איכותית של אורז: תאילנדי, פרסי ויסמין
השתמשתי באורז יסמין אצלנו מאוד אוהבים כמעט לצד כל אוכל צלחת יפה של אורז לבן ואיכותי .

כל אחד מסוגי האורז נהדר כשלעצמו, כתוספת חמה או קרה, כפשטידה, כסלט, בממולאים, ארנצ'יני ואפילו כקינוח,

אורז פרסי

גרגרים לבנים וארוכים וטעמם עדין. נחשב לאורז יציב וחזק שאינו נוטה להישבר ולכן יותר "בטוח". יוצא "אחד אחד"

אורז יסמין

גרגירים ארוכים ולבנים בטעם אגוזי המזכיר את האורז הבסמטי, אך בהשוואה אליו הוא יותר רך ומכיל פחות עמילן

אורז תאילנדי

גרגירים ארוכים מאוד בטעם עדין. מתאים למוקפצים ולאורז עם רוטב בשלל

טעמים. האורז הנפוץ בתאילנד.

מחיר: 8.90 – 10.90 ש"ח לאריזה במשקל 1 ק"ג.
כשרות: פרווה, בד"ץ מהדרין הרב רובין.
להשיג ברשתות השיווק ובמכולות.




הכנתי אתמול לארוחת הצהרים האורז יוצא מושלם אחד אחד מוצר מומלץ מאוד ללא ספק. באמצע השבוע זה אורז לבן , ובסוף שבוע יש שני סירים אחד לבן לנכדים שלא ואהבים כלום באורז, ולגדולים אורז מתובל וטעים .


האורז האדום של אימי זכרונה לברכה היה התבשיל הראשון שפוגשים בערב ליל הסדר זו היתה ארוחת הצהריים שלנו לפני פתיחת החג הריח שלו והטעם שלו עדיין בפי אני מתגעגעת לבישולים שלה ולכן אני כותבת אותו פה כדי לא לשכוח כשאני מתגעגעת לטעמים שלה אני מכינה את האורז הזה. המנה פה מאוד גדולה  אפשר לעשות חצי כמות תלוי לכמה אנשים  שאתם רוצים.

2 כוסות אורז יסמין
2 כוסות פול קפוא
1 בצל
2 כפות רסק עגבניות
4 כוסות מים רתוחים
3 כפות שמן קנולה
כף פפריקה מתוקה
קורט פלפל שחור
כפית מלח
חצי כפית כמון


ההכנה


לטגן עם 2 כפות שמן בצל אחד, פול  עד להזהבה.
. להוסיף 6 כוסות מים, מלח, פלפל ורסק עגבניות טרי.
 לבשל כרבע שעה.
 להכניס את השמיר הקצוץ.
 לשטוף את האורז במים, לסנן ולהוסיף לסיר.
 לבחוש ולבדוק טעמים.
 לבשל כחצי שעה על אש קטנה. בתאבון




תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

כבודו כל הפרקים! פרק סיום העונה

ברכת השחר עדות המזרח!

שעועית בסלק או טבחה בסלק ! וגם קוקלה!