כעך טריפוליטאי או עוגיות מכונה
- כעך טריפוליטאי שלא תפסיקו לאכול יאמי עם תה עם נענע! מבית אימי זכרונה לברכה!
- לבצק הכעכים
- 1 ק"ג קמח לבן מנופה רגיל.
- 4 ביצים
- 2 שקיות אבקת אפייה (20 גרם).
- כוס וחצי סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם).
- 3 כפות שומשום (60 גרם).
- גרידת תפוז
- 2 מרגרינה
- חצי כוס שמן
- חצי כוס קוקוס
- כוס מיץ תפוז
- אפשר גם גרגרי אניס
ההכנה
מערבבים הכל יחד לבצק אחיד .אני עשיתי במיקסר. מחממים תנור ומעבירים את הבצק למכונת בשר חשמלית ,ויוצאים עוגיות עם קישוט מיוחד. את העוגיות האלה הייתי מכינה עם אימי זכרונה לברכה. היא היתה מכינה את העיגולים.ואני הייתי דואגת למלא את המכשיר בבצק . היינו עושים זאת במכונת בשר ידנית. והטעם טעם גן עדן.
תגובות
הוסף רשומת תגובה