פול מדשדש מתכון מלוב
מתכון שהיה נהוג בבית הורי ז"ל לאכול בימיי החורף הקרים . ככה היינו יושבים מסביב לשולחן כדי להתחמם עם מנה חמה משביעה וטעימה.
המצרכים
- 2 כוסות פול קטן חצוי ומקולף
- מלח
- 4 כוסות מים
- 2 שיני שום כתושים
- פלפל אוצ'ומה
- 1 כף גדושה שום כתוש
- 1 כף גדושה פפריקה חריפה
- 2\1 כף כמון
- 4\1 כוס שמן
- מלח ולימון לפי הטעם
- לערבב הכל יחד לשים בסיר עד שמסמיך .
ההכנה
שמים בסיר מים ואת כל המצרכים עד שמסמיך לסוג של מרק ככה היה נהוג לאכול אצלנו לא כסלט אלא כארוחה משביעה כמרק ליד לחם שחור טרי.
תגובות
הוסף רשומת תגובה