הפינה של פנינה

  לכבוד ראש השנה 'עוף טוב' מגישה מתכון חגיגי למנה ראשונה מושלמת: באדיבות: מערכת  FOODY   | מתכון: מלי זיידמן ·          העופות של 'עוף טוב' גדלו ללא אנטיביוטיקה, ומוצריה הם היחידים עם הסימון הירוק של משרד הבריאות את ארוחת החג של השנה החדשה מומלץ לפתוח במנה חגיגית ויפהפייה של מעטפות אישיות במילוי בצל מטוגן, כבדים ופרגיות עם רוטב יין אדום מתקתק. מעטפות פילו במילוי כבדים ופרגיות 12 מנות |   מתכון: מערכת  FOODY   | מתכון: מלי זיידמן מצרכים: 1 חבילת עלי פילו 1/2 חבילת כבד עוף, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה 1/4 חבילת  שווארמה פרגית, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה 1 כף שמן זית 1 בצל גדול פרוס חופן צימוקים בהירים 4 כפות דבש 2 כפות חומץ בלסמי 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור תרסיס שמן זית לרוטב: 1/2 כוס יין אדום 1/2 כוס סוכר 1/4 כפית מלח 2 כפיות קורנפלור 2 כפות מים אופן הכנה: 1.       מכינים את המילוי:  ממליחים את הכבדים וצולים אותם על רשת מעל אש גלויה, עד שהם מוכנים. מעבירים למשטח עבודה וקוצצים אותם לחת...

לכבוד ראש השנה 'עוף טוב' מציעה מתכון חגיגי לארוחת החג: סלט עוף, מנגולד וצימוקים 6 מנות | באדיבות FOODY  | מתכון: יונתן רושפלד, מתוך התוכנית "מירי ויונתן עושים לכם חג"    מצרכים: 4 כרעי עוף שלמות, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה 4 פלפלי צ'ילי אדומים בינוניים 2 פלפלי צ'ילי ירוקים בינוניים 1 צרור עלי מנגולד גדול ושטוף 5 כפות  שמן זית  1כוס  מיץ רימונים 5 שיני  שום קצוצות דק 1 קורט  מלח דק  1/2כוס  צימוקים בהירים  1/2כוס  זיתים ירוקים (אפשר לערבב סוגים שונים) 1/2 כוס  מיץ לימון משלושה לימונים 2 בצלים סגולים  בינוניים להגשה: 1 חופן  עלי חרדל (לא חובה) 5 גבעולי  בצל ירוק קצוצים 1 חופן  שמיר קצוץ אופן ההכנה: מסירים מהעוף המבושל את העור ומחלצים פיסות בשר נקיות מעצמות. מעבירים לקערה.  חותכים את המנגולד: את החלק הלבן קוצצים לחתיכות קטנות ואת החלק הירוק פורסים לחתיכות גדולות יותר. מחממים שמן זית בסיר גדול ומעבירים אליו את המנגולד. מכניסים תחילה את החלק הלבן ואחרי כמה דקות מוסיפים את החלק הירוק. מטג...

  אם כבר עושים "על האש" ביום העצמאות – אז בואו נעשה את זה כמו שצריך חברת עוף טוב, חברה לבלוגר רובי מיכאל וביחד הם מציעים: כך תכינו שיפודי נקניקיות ליום העצמאות מצרכים: •           3 נקניקיות עוף טוב •           פלפל מתוק אדום •           פלפל מתוק צהוב •           3 נקניקי קבנוס דלי עוף טוב •           4 עגבניות שרי •           1 פלפל חריף גדול (לאוהבי חריף) אופן הכנה: 1. משפדים את הנקניקיות, הנקניק והירקות יחד, לרוחב, בעזרת 3 שיפודים, בצורה בה יהיה הרבה יותר קל להפוך אותן על המנגל. (דוגמא בסרטון) מעלים למנגל וצולים היטב. מורידים מהמנגל, חותכים בין השיפודים ובתאבון ❤ ️ סרטון (באדיבות רובי מיכאל): https://vm.tiktok.com/ZSJrm5eyb/

מתכון שכל ילד יאהב קל להכנה !  מצרכים: 1 חבילה ספגטי בעובי בינוני 1 חבילה נקניקיות חתוכות ל-3\1 1 פחית עגבניות מרוסקות 1 כף רסק עגבניות 3 עגבניות קצוצות דק 1 בצל בינוני קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 גבעול סלרי קצוץ כוס עלי בזיליקום מופרדים כוס וחצי מים רותחים 2 כפות שמן טיגון כף שמן זית כף אבקת מרק מלח פלפל לפי טעם אופן ההכנה: 1.נועצים 2-3 יחידות ספגטי בכל חתיכת נקניקיה (זהירות לא לשבור!) ושמים בצד. 2. מחממים סיר גדול עם מעט שמן לטיגון, מוסיפים בצל, סלרי ושום עד שהם מזהיבים קלות. 3. מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. 4.מניחים את כל הספגטי-נקניקיות בסיר (זהירות לא לשבור!), מוסיפים את המים הרותחים (לוודא שהספגטי מכוסה בנוזל) ומכסים. מבשלים על אש בינונית במשך כחמש דקות 5. מסירים את המכסה וממשיכים עד להסמכה מקשטים עם עלי בזיליקום

תבשיל מנצח וקוצר מחמאות מעוף טוב! 8 מנות | זמן הכנה: 90 דקות | רמת קושי: קל מצרכים: 8 יחידות שוקיים 1/4 כוס שמן 2 בצלים קצוצים גס מלח ופלפל 1/2 כפית אגוז מוסקט 1 כפית זרעי כוסברה טחונה 1 כפית פפריקה (אפשר חריפה) 1/2 כוס מרק עוף (אפשר להכין מאבקה) 1/2 כוס יין לבן 2 כפות סוכר 1 כף לימון כבוש קצוץ 1 חבילה לבבות ארטישוק קפואות חתוכות לרבעים 1 חבילה ארטישוק ירושלמי (קפוא) 5 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות עבות 3 כפות מיץ לימון גרדה מלימון אחד 1 פלפל חריף 1/2 צרור כוסברה קצוצה אופן הכנה: 1. בסיר בינוני מטגנים בצל עד לשקיפות. מוסיפים לסיר את השוקיים והתבלינים ומטגנים עוד כ-2 דקות. מוסיפים     מרק עוף, יין, סוכר ולימון כבוש ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה.  2. מוסיפים לסיר לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, גבעולי סלרי, מיץ לימון, גרדת לימון, פלפל חריף וכוסברה    קצוצה, מכסים וממשיכים לבשל על להבה נמוכה כשלושת רבעי שעה עד שעה, או עד שהעוף רך ועשוי. חגים שמחים

הכירו את צ'ונגו – רצועות שניצל עסיסיות מנתח שלם, בציפוי קריספי במיוחד צ'ונגו – רצועות שניצל בייצור מיוחד המשיג עסיסיות וקריספיות שלא הכרנו עד כה צ'ונגו מושק בסדרה בת 4 ציפויים מסקרנים ומיוחדים: שומשום, שבבי צ'יפס, תיבול גריל ותיבול חריף מתוק תצורתו הייחודית והחדשה מאפשרת לצרוך אותו במגוון הזדמנויות לאורך היום – בהחלט לא רק כמנה עיקרית ענבל טרופ קירש, סמנכ"לית השיווק בעוף טוב: "במחקרים שערכנו מצאנו שרבים מהצרכנים בוחרים לאכול שניצלים במגוון הזדמנויות וצ'ונגו עונה על הצורך הזה בנוסף ליתרונותיו האחרים" מה כבר אפשר לחדש בשניצל? מתברר שהרבה! בימים אלה עולה על המדפים ברשתות השיווק סגמנט חדש בקטגוריית השניצלים המוכנים לאכילה: צ'ונגו – רצועות שניצל, היחידות שעשויות מנתח שלם, המיוצרות בטכנולוגיה ייחודית המשיגה עסיסיות מרבית מבפנים וציפוי קריספי במיוחד מבחוץ , תוך שמירה מלאה על האיכות והטעם הנפלא שאין שני לו. על המהלך אחראית חברת עוף טוב השחקנית הוותיקה ומהבולטות בשוק המזון הקפוא המוכן לאכילה. הצ'ונגו הוא סוג חד...