הפינה של פנינה

    מרכיבים לכ-18 יחידות: 2 שקיות (300 גרם)  MIX PRO  קליית גת - תערובת חמוציות, בוטנים ושקדים  חלבון מביצה אחת גודל  L  / או משתי ביצים גודל  M 3 כפות סילאן טבעי קליית גת / או 1/2 כוס סוכר   אופן ההכנה:  1.       מחממים תנור ל-170 מעלות. 2.       מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים מעט.  3.       מערבבים בקערה את החלבון ביחד עם הסילאן  או  הסוכר עד שמתחיל מעט להקציף. 4.       מוסיפים את תערובת ה- PRO MIX  ומערבבים היטב, עד לציפוי של הפיצוחים. 5.       בעזרת כף יוצרים בתבנית תלוליות מהתערובת ומשטחים מעט. 6.       מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. זהירות לא לשרוף! 7.       מצננים היטב את העוגיות ומגישים. שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.   לגיוון ושדרוג: אפשר להוסיף לתערובת עד 1/2 כוס: שומשום/גרעיני חמנייה/גרעיני דלעת/זרעי...