הפינה של פנינה

פשטידת תפוח אדמה וגבינות חומרים דפי לזנייה 3 ביצים מיכל קרם פרש 30 אחוז של ' תנובה מיכל גבינה בולגרית פיראוס פטריות קצוצות דק מיכל קוטג' - 250 גר' תנובה   6 פרוסות גבינת עמק או פתיתי מוצרלה השף הלבן 10-8 עגבניות  וקצת רסק עגבניות לתיבול: כף מלח בזיליקום יבש / טרי קצוץ אורגנו יבש / טרי שן שום קצוצה מעט פרמזן מגורד פשטידת פסטה גבינות ועגבניות- אופן הכנה: שמים דפי לזניה על המגש שמים בקערה גדולה ומוסיפים את כל המרכיבים מלבד פרוסות הגבינה הצהובה . ומערבבים. מורחים מעט שמן זית על תבנית מרובעת ושופכים את התערובת פנימה -על דפי הלזניה  וסוגרים בדפי לזניה ומעל גבינה צהובה  ,מכניסים לתנור על חום בינוני 180 מעלות - לכעשרים דק' עד שפני הפשטידה שחומים ויפים. מוציאים - פורסים לריבועים ומגישים עם סלט מרענן. בתיאבון.