הפינה של פנינה

קיבלתי מתנובה גבינות מיוחדות וחשבתי על מתכון מיוחד לחג השבועות אוהבת את צבע הלבן גם בלבוש וגם במאכל ואין כמו דברי חלב ומוצריו לחג השבועות חיפשתי מתכון מענין שישלב את הגבינות המיוחדות וזה מה שיצא פשטידת בטטה עם גבינות חומרים לפשטידה                                                                                 500 גרם פרוסות בטטה 150 גרם פרוסות בצל מטוגנות 50 גרם חמאה 2 כפות קמח 2 כוסות חלב חם 1 גליל גבינת "פרומעז" קורט אגוז מוסקט 1 כף טימין טרי קצוץ 1 ביצה טרופה מלח ופלפל שחור  אופן ההכנה מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס. מטגנים את פרוסות הבטטה עד שיזהיבו. מחממים את החמאה בסיר קטן, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. מוסיפים את החלב החם תוך כדי עירבוב ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מבשלים על אש נמוכה כ 20 דקות. מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מסירים...