הפינה של פנינה

לכבוד ראש השנה מביאה לכם מתכון מעניין במקום עוגת דבש מסורתית  הכנתי עוגיות עם  מילוי מעניין.אני אהבתי וגם בני ביתי .  מצרכים 3 1/2   כוסות  או  500 גרם  קמח לבן 300 גרם  חמאה רכה 1 שקית  אבקת אפייה 1 שקית  סוכר וניל 1/2   כוס  או  120 מ"ל  מים פושרים מלית 1  ממרח סילאן עם שוקולד  קוקוס משק לין  1 כפית  קינמון טחון 1/4 כפית  ציפורן טחון 1   כוס  או  100 גרם  אגוזי מלך הגשה אבקת סוכר אופן הכנה מחממים תנור ל-170 מעלות. קוצצים אגוזי מלך. לשים את כל חומרי הבצק בידיים לבצק חלק. מחלקים ל-2 ומרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח למלבן בעובי 1/2 ס”מ (מיישרים בסכין לקבלת מלבן עם צלעות ישרות). מערבבים ממרח תמרים עם קינמון וציפורן. מורחים את הבצק בממרח תמרים ומפזרים אגוזים. מגלגלים לגלילה ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכינים מיתרת הבצק עוד גלילה (ומהשאריות עוד אחת קטנה) באותו אופן. אופים כ-35 דקות עד להזהבה. פורס...