הפינה של פנינה

חומרים לסופגניות (לכ-35 סופגניות מיני): החומרים לבצק: •  ½4 כוסות (630 גר') קמח לבן מנופה שופרסל •  1 שקית שמרית (50 גרם)  •  1 שקית משפר לאפייה ביתית (50 גרם)  •  ½ כוס (100 גר') סוכר לבן •  4 ביצים גודל L •  1 כף תמצית וניל •  3 כפות ברנדי/רום •  1 כפית מלח •  ¼ כוס (50 גר') שמן קנולה / סויה •  ¼ כוס (60 גר') מים  •  שמן לטיגון עמוק שופרסל למילוי:                                                        •  ריבת תות שופרסל •  חמאת בוטנים   שופרסל                          •  ריבת חלב     ממרח שוקלד    לקישוט...