הפינה של פנינה

אַתֶּם מֶלַח הָאָרֶץ, וְאִם תֹּאבַד לַמֶּלַח מְלִיחוּתוֹ, כֵּיצַד תֻּחְזַר לוֹ? הֵן לֹא יִצְלַח עוֹד לְשׁוּם דָּבָר כִּי אִם לְהַשְׁלִיכוֹ הַחוּצָה לִהְיוֹת מִרְמָס לְרַגְלֵי הַבְּרִיּוֹת מלח הוא מרכיב חיוני לקיום החיים, ואינו  רק תבלין שאיתו מתבלים את האוכל לחיזוק הטעמים. למלח תפקיד בתהליכים רבים בגוף, כמו בהולכה העצבית, בעיכול המזון, בשמירה על מאזן המים בגוף, ועוד.  איבוד מלח מהגוף עקב סיבות שונות עלול לגרום למצב של מחסור במלח בגוף ויש בו כדי לסכן את הבריאות.  אנשים, חיות, ואפילו צמחים חייבים מלח בשביל לחיות.  סוגי  מלחים:  מלח ים – דק / גס / גבישי / עדין,  מלח אטלנטי,  מלח הימלאיה,  מלח מועשר ביוד,  מלח מופחת נתרן.  בהמלצת ארגון הבריאות העולמי להעשרת המלח ביוד,   מלח הארץ משיקה מלח ים מועשר ביוד בצנצנת משפחתית של 1 קילוגרם המהלך מרחיב את מודעות הציבור לצורך בהעשרת התזונה היומית ביוד יוד הוא מינרל טבעי חשוב שנצרך דרך התזונה, שכן גוף האדם אינו מייצר יוד בעצמו בסקר בהשתתפות משרד הבריאות נמצא שקיים חו...