יום שני, 4 ביולי 2016

סהרה בכוס תה!

מסעדת סהרה
היינו בטיול בצפון ונכנסנו לאכול במסעדת סהרה.המקום מאופיין במטיבח המרוקאי. הרגשתי שנכנסתי למקום אותנתי. מבחינת המקום והאוכל שהיה טעים ממש מזכיר את האוכל הביתי. טעמנו קוסקוס  וסלטי הבית היו טעימים . התה עם הנענע בא עם עוגית ספנז. וזהו רק להתרווח בספות המרוקאיות ולנשום את האויר של הצפון. תענוג אמיתי.






מסעדת סהרה ממוקמת בתחנת הדלק "דור אלון" בצומת נין (בין עפולה לכפר תבור).
במסעדת סהרה תוכלו ליהנות מאוכל איכותי ומוקפד שנשען על מסורת אירוח מפוארת של שבט זועבי. מסורת שרואה בכול ארוחה כמעיין מסע שמתחיל ממרכיבים משובחים עובר אל המטבח המקצועי, משם לצלחת ומשם אל הפה והלב של כול סועד וסועדת.
בכול בוקר קוטף צוות המטבח תבלינים טריים באזור הר תבור, הבשר
המשובח מגיע מעדר הרועים המקומי ועובר תהליך עישון מיוחד של 18 שעות ואפילו הלחמים והמאפים שמוגשים במסעדה נעשים במקום מידי יום מחיטה גלילית אמיתית. במסעד מחכה לכם טאבון חםמלא מאכלים ייחודיים: צוואר כבש, שוק, אפרוח ממולא, מוחמד, פיתות חמות ועוד מגוון מאכלים אותנטיים שמוצאים רק בסהרה.הכול באהבה ועם הרבה כבוד לאזור ולמסורת שלו.
מסעדת סהרה- לטעום את הגליל.